辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，
3 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢放入蒜片 、下饭红尖椒切丁 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍，魔芋 、胡萝卜、蒜片各适量、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，洗净锅入油，这样炸过程中不容易糊锅 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1、另外炸的时候火不要太大 ，
糖 ，青蒜 、蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、培根炒香
5 、