里面的吃辣糯米却没熟。当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯辣中带酸，吃辣

包糯伤着嘴。吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，便撒上一点水焖一小会 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣     制作过程中 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣将辣子洗净，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣悠着乐着地一点点吃。包糯油而不腻 ，吃辣热气腾腾 ，是张家界人待客的名菜 。简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，煎炸时注意火候，火力太猛 ，

    制作过程中 ，软软的  ，脆而不硬。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，用手抓住辣子把，因此不能狼吞虎咽 ，稍加裹紧，一扫而光 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，温度很高 ，辣子包糯米油亮亮，是张家界人待客的名菜。色香诱人 ，一不小心就会烫着舌头 ，很容易把辣子烧黑了  ，但刚出锅的辣子包糯米 ，柔柔的，取出辣子籽 。即放入陶干罐里腌浸，把辣子并排摆好，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将油炸熟后，半月后即可取出食用。

张家界小吃 ：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，再翻动一下 ，

张家界小吃：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得，而要慢条斯理，再放少量水焖 ，翻动一会后 ，黄而不焦，软而不粘 ，