做法 ：
1 、豆角
4 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角
2 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆去除两头和筋 ，
原料 ：鸡腿1只 、盐1茶匙 、大蒜3瓣 、蚝油 、生抽、
3、切成条形 ，花椒粒 、生姜三片 、捞起沥干水分备用 。用料酒 、发紧时倒入姜片 、红椒一个 、
蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段 ，生粉1茶匙 、