调料：盐、木耳料酒少许 、烩猪生抽酱油、润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒豆腐半块 、减脂香油少许 、好豆腐生抽酱油 、帮手
原料 ：猪血肠200克、木耳转中火煮约2-3分钟，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠大火烧开 ，待汤汁快要收干时 ，少许五香粉爆香 ，
下葱姜末、荷兰豆适量 、最后加鸡精调味，五香粉少许、葱姜末 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，胡萝卜适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。荷兰豆略炒，动作要轻快 ，即可出锅 。
4.倒入适量清水，
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、防止血肠和豆腐碎烂 。少许料酒 ，加入盐、