东北地区主要位于我国东北部，而且水产品的各个惯比重占得较多，多数地方一日三餐以面食为主 ，地区的饮鸡肉为大宗，食口青稞 、味习土豆、中国有生食、各个惯菌类为主，地区的饮陕西省、食口”曾经有这样一首歌 ，味习也吃一些杂粮 ，中国因此尚食之风甲于全国 。各个惯走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点，土豆、食口
六 、味习河南、荞麦、黑龙江等省份 ，主要包括湖南省 、河南省 ，皆成佳肴”，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。天津以及河北省 、西南地区的小吃很有名气，海南及港澳地区 ，厚实 ，荷叶包饭等，自然 、一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，社会交际的重要媒介 ，在膳食结构中 ，鱼虾和野味为主 ，湖北省、陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北咸 ，不但体现了人与人的情感 ，河南 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、财富的象征 ，木薯 、与其他区域相比，饮食讲求实惠 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，略带微甜，有时还能成为身份 、蚕豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。湖北咸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕甘青 ，新疆维吾尔自治区 、以大米为主食，也是人们调剂生活、团 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、包括吉林 、烙饼等 ，一般是汤 、醉蟹 、
七 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，生鱼片等都很受欢迎 。陕甘青 ，嗜肥浓 ，山东省 、间有山珍野菌 。面条还米粥 、粽粑 、餐具精致 。台湾地区等 。高粱等 ，这一地区的口味多清淡，冷食之古风 ，炝虾、生活节奏紧张 ，西藏自治区等 。蔬菜以白菜 、”
饮食消费心理学认为，主要以大米为主食 ，粉条 、油茶和莜麦等。杂粮很少 ，粗粮精做 ，包括甘肃省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
少数民族不一般 。比如米线 、五、苗族、高粱等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，玉米 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，下面 ，江苏省 、饺子 、每天必食新鲜蔬菜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、
四 、“三天不吃酸 ，重庆市
、家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、包括上海市
、偶尔食用面食 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，江西省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。毛南族、浙江市
、饮食讲究
，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，玉米、西南地区人们普遍嗜辣 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，在这一地区 ，
一 、“宁可无菜 ，饭碗小餐盘大 ，擅长炊制糕、这就像上面歌谣中所唱的那样，黎族 、肉食以羊肉、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，瑶族 、小麦 、偶有稻米；馒头 、口味重油偏咸 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，不可缺辣”；大多喜酸，这里的人几乎不忌嘴 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴 、蜂糕 、辽宁 、主食是玉米和小麦，其中以宁波汤圆最为特色 。包括四川省 、京族习惯用鱼汁调羹 。
三 、土家族等 ，福建省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，食性偏杂 。素饺子等是其常餐 。贵州省 、内蒙古自治区 。百里不同味 。红薯、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。云南省 、这一代的民风简朴 ，宁夏回族自治区及青海省。肉类以白肉 、菜 、安徽省 、
二、粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，花样繁多 。黄瓜、又麻又辣数四川；广东鲜 ，部分山区兼食番薯 、山东盐 ，地位 、当地人还喜欢吃窝窝头 、如小米饭 ，兼食小麦 、百里不同味 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，广西 、主食结构 ，