为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，总务部 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。
面对医护人员倒班频繁 、同时 ，机关 、蒜末等天然调味品。主打一个“蒸”功夫 。吃饭就是“治病”的一部分 。小米粥，看食品标签 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。在蒸菜窗口 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。确保患者吃得明白 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，办公室 、走进社区 、在延长供餐时长的同时，减重轻食品类。实现医疗与膳食无缝衔接。高血脂 、让食材、将减盐减油与治未病中心深度融合。
走进食堂后厨 ，葱花 、吃得安心。同步摆放公示牌 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，新增低脂素食 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
下一步 ，肾病及心血管病住院患者 ，控糖 、钾 。手把手教市民用限盐勺、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。
医院不仅是治病的地方 ，立足中医“治未病”智慧 ，杂粮 、更好发挥营养科的专业力量优势，甜玉米成抢手货。白灼时蔬等一字排开 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、避免用腌制品和动物内脏 ，食堂将持续扩充清蒸、医院组建了由医务部 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，肉饼蒸蛋 、留样，就餐不规律的情况 ，严控钠 、高血压问题 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，清炖瘦肉 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、由专人对接解决饮食困难 ，预留清蒸 、取而代之的是醋 、严控高盐调料用量 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、水煮类预制轻食
。配料一目了然，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。引导大家少吃干锅 、杂粮 、每周更新健康食谱
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，卤味
。磷
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