4 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
5、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1、肉肠咸蛋黄 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
肉肠锅内烧开水 ，咸蛋生菜 、黄瘦白糖 、肉肠生菜洗净 。粉有些厚了）7 、葱头
调料 ：食油 、
9、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄切片 ，
6 、生抽 、
10 、中间高四周低 ，
3 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
8 、放入烧开水的锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、蚝油 、