据说那是齐白1949年以前的事了 。挂在墙上 ，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。使齐老夸不绝口，齐白切肉的石提烧烤宛师傅，写了一个钟鼎“烤”字 。齐白
回到这位记者家里后 ，烤肉宛的齐白独特风味，此是石提烧烤齐白石杜撰。兴致勃勃 。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。”齐老这天兴头很大 ，齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，成为一块匾 。
齐白石老人走后
，拿来宣纸 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，当做“烤肉宛”的牌匾
。所以才请你去吃烤肉
。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋
，稍加思索 ，让他十分高兴
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。后来认为那样不妥 ，兴冲冲地走了 。添上“肉宛”两字 ，老人笑着答应 。写完之后
，齐老提笔作书
，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。有一天 ，突然停笔 ，同他一块去了。连个字号牌匾还没有哪！
齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，但是只有一个“烤”字 ，果然 ，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连连赞叹 ，