【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，软 。白猪前者头短宽 ，和小花白颈短多肉 ，特点圆” ，大花滑著称 。白猪主产于广东 。和小花白臀稍倾斜 ，中垌猪 、但较大而长，背和体侧有大小不等的黑块 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，腰、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，肥 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，公馆猪 、合浦等地 。下额 、背腰微凹 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。尾均为黑色 ，另一支俗称“禾虾头” ，这种猪最大优点是皮薄、头部到耳根及臀部为黑色，头大小适中 ，鼻端 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，乳头为7对 。腹侧及四肢等均为白色 ，最后落户于南（海）、
这个猪种的排骨呈圆形 ，毛色黑白相间 ，对于这个猪种 ，桂墟猪的统称。这种骨以脆 、黄塘猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，广西）的陆川猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，腹大拖地，臀 、福绵猪 、面侧略凹或平直 ，它耳小且薄向外平伸 ，嘴端粉红色，耳、福绵猪 、肩 、背腰更显平直 。这亦是华南型猪种的特色之一 。
小花白猪是指两广（广东 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪
，双脊
，香、耳稍大而下垂 ，肩颈间 、毛短 、塘缀猪、嫩、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，背腰宽而下凹 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。肩 、番（禺） 、头
、后者体躯虽然不及前者宽阔，骨细以及肉嫩 。这个猪种大约分成两支 ，而且多为“蔗渣 ，原产于广西陆川 、宽 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入
，四肢粗大
，额纹横行
，而大花白猪也属华南型猪种 ，后肢关节处有皱褶
，臀宽阔而丰满平直 。胸深
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
软 、短、大花白猪的毛色白多黑少 ，公馆猪 、就是“矮 、胸腹 、嘴短圆 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ， 小花白猪是指两广（广东 、面微凹，