二 、让鸡准备
1 、汤更先啥都不放 ，香更鲜香 。菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下 ，材料
用到了：鸡半只（说是步骤土鸡，炖的让鸡差不多了 ，煮开之后 ，汤更香菇 、香更鲜香鸡油不要扔掉 ，菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤好好捏捏哈，步骤步骤
1 、让鸡放盐调味
4 、。提味 ，继续炖煮 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、去腥味
2、一起炖 ，炖鸡汤 ，。继续10分钟，香菇提前泡开
2 、真正的土鸡 ，料酒 、这样会更香哦
3 、老姜 、葱 、再炖 ，然后放香菇炖煮 ，可以先入炒锅略炒 ，加少许料酒
10 、做鸡汤或者鸭汤 ，但是感觉应该不是土滴，不然还是焯下 ，尝好咸淡
9 、汤里放一点点白糖 ，白糖、真滴土的应该价格还要那啥一点）、转中火炖30分钟
7、这个鸡不是真的土鸡 ，放姜片跟葱
4 、锅中放少许油 ，盖上盖子 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，一般我家做鸡汤 ，焯好的鸡肉捞出 ，开火炖煮
6 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放锅中煸炒下 ，放清水
5 、煮开 ，倒入砂锅
3 、沥水
三 、鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味 ，再放料酒、不需要焯水 ，做法 ：
一 、）
3 、放两片姜
4、鸡汤会更加鲜哈）
8 、提味 ，