这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，据说有300多年的宁乡饲养历史。脸短嘴翘，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，有赘肉 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种。微凹的“福字头” 。有深厚横皱纹 ，一支是额稍宽，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳根较硬 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。且多呈菱形 ，再有一支是头颈较狭长 ，臀宽圆微倾斜 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，它同样亦分为三支 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
从毛色上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。
若从头形上看，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，肢间开阔 ，另一支是头大额宽 ，是华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等 。腹大下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，尾根粗大，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸中等长 ，头中等大小，四肢粗短，额部皱纹较浅平，