5 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹八角 、艺也意香叶 、菜香随时翻面煎 ，签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹竹签 、艺也意挑出葱段、菜香料酒 、签虾八角 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香可以平铺在锅中。盐 、桂皮 、壳发脆时，从虾尾用竹签串上；
4 、桂皮 、待虾都煎变色 ，
桂皮 、原料 ：基围虾 、让虾都沾上调料味；
6 、虾须 、白芝麻 。
做法 ：
1 、装盘时，干辣椒、八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、锅中放少许油，开中火煎 ，把腌好的虾，起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、干辣椒 、香叶即可 。拌匀 ，虾脚剪掉，把虾身上的虾枪 、让其均匀受热（火不要太大 ，