10 、食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，
6 、宴客
8 、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜再撒上火腿末 。普通淋少许香油。食材虾去除虾线 ，打造盐腌渍20分钟入味 。宴客
材料 ：虾6条 、菜祈盐1小匙 、福喜
7 、普通胡椒粉 、食材料酒 、打造准备所需材料 。虾壳（留虾尾部分） ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、香油1匙、
4 、中间用手指按一个小凹印 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将上海青烫熟摆盘 ，加葱姜 、料酒1小匙 、铺上猪肉馅 ，剥去头 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，猪肉末150g 、生抽1匙 、胡椒粉1小勺、
2、料酒 、胡椒粉 、上海青6棵 、鹌鹑蛋6个 、水淀粉 、
3 、最后浇上薄芡汤汁即可 。猪肉馅里加入葱姜末、打上鹌鹑蛋，高汤 、放入蒸笼内 。葱末 、
5 、香菜末少许 、开水中加少许盐 、再从背部将虾剖开，蛋黄位于凹印内 ，
9 、火腿末1大匙 ，盐、蚝油1匙
做法：
1 、用香菜叶装饰一下 。