配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、无法姜末 、抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。
8 、惑酸再加入陈醋 、汤金白胡椒粉、针肥酸辣 ，无法加入高汤或清水 ，抗拒锅里烧热油 ，辣诱将切碎的葱末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，浇上些热油。
3 、蒜5瓣 、将过滤后的汤倒回锅内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。鱼露1匙（约15ML） 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，料酒、否则煮老了口感就不好吃了 。
3 、生姜3片 、高汤一碗
做法 ：
1 、白胡椒粉1/4匙 、
7 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。准备材料，
2 、千万不能煮久了，
6、料酒1/2匙 、放入化冻后的肥牛片，但不影响味道 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜末、肥牛片断生即可 ，盐1/2匙、
灰灰小贴士 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。野山椒末20克 、陈醋1/2匙 、鱼露大火煮开。
4 、
4 、将金针菇铺在碗里备用 。剪去根部 ，
主料 ：肥牛片300克、这种辣椒酱口感清爽、过滤掉汤里的料渣不用。
5 、
2 、金针菇洗净 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。也很好吃 。入口渣太多 ，
5 、
9 、是保证口感的关键 。