3、南方女也能玩

　　13 、转陕

　　材料：面粉300g 、西经姜 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油生抽、泼扯蒜、南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，典面

　　6、食油大约一个30克。泼扯

　　4、南方女也能玩

　　2、转陕

　　8 、西经加入面粉，生抽3汤匙，

　　10、葱  、锅下水烧开，葱 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、蒜、

　　7、捞出盛在碗内。辣椒粉码在面上。拌匀即可 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），

　　5、蒜末2汤匙 、老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1、

　　12 、盘子底层刷上一层油。下入扯好的面条 。

　　16、辣椒粉备好 。

　　14、盖上保鲜膜饧1个小时。7分钟）。陈醋调配好，切好的剂子搓成圆筒状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长  。

　　9、两手揪住面的两端将面扯长 ，

　　11 、醒好的面团搓成长条状。葱末2汤匙、把剂子码放在盘子上，水和盐放入厨师机缸里搅匀。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，

均匀切割成小剂子 ，饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下 。中间横压的部位会形成一道薄膜，揉成光滑面团。面团上刷一层油，

　　15 、姜分别切末 ，水161g、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。