做法 ：
1番茄切小块 。让享料酒炒匀 。块感蒜 、觉番
2姜蒜切片 ，茄烧糖 、豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，
块感食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧约400克 ，豆腐
12放盐、吃肉下豆腐块煎 。让享花椒 、块感再放老抽炒匀 。临出锅时放葱即可。买了一大块 ，姜 、
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，切了方形的薄块 ，葱、糖和鸡精，番茄 一个 约230克、老抽 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，直至汤汁收干 ，料酒 一大勺 、盐、
6煎好的豆腐出锅备用 。下油烧热后 ，小米椒 、下姜蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，烧开 。约厚一厘米 。
10放半小碗水 ，
8再放豆瓣酱、方便剔除 。炒匀，