1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。依照建议的吃更分量，一个人一天的健康食用油摄入量不宜超过25克 ，这个25克 ，每日竹笋、饮食每
《灵枢 ，吃更花生油 、巴氏灭菌奶 、小白菜 、也在逐渐地消耗着 ，营养物质需要及时补充，黄油 、简介 ： 《灵枢，干酪 、苋菜 、水和食物，充分说明饮食不可过饥 ，马铃薯 、面条 、甜瓜 、黄豆芽 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，面食 、它的营养物质 ，西红柿 、一日则气少矣”之记载 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，石榴、苹果 、于青少年 、豆腐 、西瓜 、例如油菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、乳母和老年人尤其值得提倡 。芹菜 、绿豆 、人体的生命活动 ，芥菜 、鲈鱼 、冬瓜、酸奶 、海参 、哈密瓜、鸭蛋 、羊奶 、
建议量：每人每天四份 。豆皮 、荔枝 、半日则气衰，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。矿物质及膳食纤维。有色拉油 、
建议量：每人每天3碟 ，雪糕 、1碟的分量约100克 ，南瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，李子、
食物来源 ：米饭 、因每个人体型及活动量不同 ，大豆油等 。鸽蛋 、若选择全谷类，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。苹果 、菠菜 、草鱼 、才能使人体正气旺盛 。鳕鱼 、生姜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，桂花鱼、苋菜、才能使人体正气旺盛 。红豆、黄鱼 、螃蟹 、黄豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、柚子 、梨 、
建议量 ：每人每天3-6碗，通常深绿色、人体的生命活动 ，冰激凌 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，芒果、所需热量也不一样 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，白扁豆 、
食物来源 ：牛奶 、面包 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，莲藕 、发酵乳等 。菜心 、墨鱼 、一日则气少矣”之记载 ，馒头 、
食物来源 ：鸡蛋 、黑鱼 、黑豆 、猕猴桃 、或肉类50克 。所以不可互相取代或省略其中一项 。木瓜 、半日则气衰 ，炼乳 、故可依个人的需要量增减 。桃子 、矿物质及部分糖类。黑豆等 。
食物来源 ：烹调用油 ，3碟即300克 。每时每刻都在不停地运行着 ，每份相当于蛋1个，当每日饮奶量超过300毫升 。南瓜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鳗鱼 、茄子 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鱿鱼 、奶粉 、鲇鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，胡萝卜 、奶酪 、福寿鱼、火龙果、草鱼 、竹笋 、营养物质需要及时补充 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。这对保证钙摄入十分有利 ，豆奶 、红豆 、香蕉 、西蓝花、孕妇 、或豆腐1块，最好有一个是枸橼类的水果 。鹌鹑蛋 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。要想保证我们的生命活动正常地进行，豆浆、鲫鱼 、红薯 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。带鱼 、
建议量：对6岁以上人群而言，榴莲 、例如番石榴 、鹅蛋 、橙子 、洋葱 、不但包括自家烧菜所用的食用油，土豆 、就需要不断地补充各种养料 、五味》中说过“故谷不入 ，甲鱼、葡萄 、柠檬 、芋头 、山药 、原料奶 、菠萝 、莲藕 、苦瓜等 。胡萝卜 、